قال مدير المعهد الوطني للبحث في العلوم الفلاحية البروفيسور فؤاد شحاط بالجزائر العاصمة أن الأمن الغذائي للجزائر “مضمون على المدى المتوسط” في حين أن وارداتها الموجهة للاستهلاك تناهز نصف احتياجاتها.
وذكر السيد شحاط خلال حصة خصصت للأمن الغذائي الوطني بثت على أمواج الإذاعة الوطنية أن “الجزائر تستورد ما بين 40 و45 بالمائة مما يتسهلكه السكان يوميا وذلك في شكل منتجات مصنعة أو مواد فلاحية خام موجهة للتحويل ثم للاستهلاك وبالتالي فان الاستيراد يعني انه يجب علينا الدفع بالعملة الصعبة أي من أموال المحروقات التي نصدرها وبالتالي فان أمننا الغذائي غير دائم لأننا لا نتوفر على احتياطات لا تنضب من الغاز والنفط”.
وفي تعريفه للأمن الغذائي لبلد ما أوضح ذات الخبير أن الأمر يتعلق “بضمان وفرة المواد الضرورية وذات نوعية جيدة على مدار السنة وللجميع وبالتالي يصبح لجميع العائلات الإمكانيات المالية الكافية للتموين من السوق والحصول على حياة صحية”.
خليل وحشي