خلال كلمة له في اليوم الإعلامي حول التسممات الغذائية،سايحي :
متابعة – سامعي محمود :
إلى جانب النشاطات الاجتماعية التي يمتاز بهاالجزائريون، وتكثر خاصة في وقت الصيف من أفراح وأعراس وتجمعت من خيمات صيفية وزيارات جماعية للشواطيء وغير من المنتزهات،أين يكثر الإقبال على الأكل السريع والخفيف،نظرا لسعره الذي يكون غالبا في متناول الطبقات المتوسطة وضعيفة الدخل .
والنتيجة ما يتسببه في غالب الأحيان من تسممات غذائية نتيجة طريقة الطهي وقلة الاعتناء بالنظافة،خاصة عند إعداد الأكلات من قبل أناس غير محترفين وليس لهم إمكانيات إعداد أكل نظيف وصحي.
وفي هذا الشأن قال وزير الصحة،أنه تم تسجيل أرقام وخيمة بخصوص التسممات الغذائية،أين تم تسجيل 1614 حالة خلال شهرين.
وأضاف سايحي،في كلمة له خلال اليوم الإعلامي حول التسممات الغذائية،أنه تم تسجيل 1614 حالة تسمم غذائي خلال الفترة الممتدة من 1 جوان إلى 7 أوت 2024،مشيرا إلى أنه تم تسجيل 853 حالة في الفضاء التجاري،وتسجيل 717 حالة تسمم في الفضاء الخاص أي في المناسبات،الأعراس،والولائم.
وقال سايحي،أن47% من حالات التسمم سببها الولائم والأعراس والتجمعات،مشيرا إلى أنه تم تسجيل وفيات من خلال التسمماتالغذائية.
وأضاف الوزير في سياق ذي صلة،أن الأمر خطير للغاية خاصة خلال فصل الصيف،مع أن السبب الحقيقي راجع إلى غياب سلسلة التبريد ووسائل التكفل بالأطعمة،خاصة وأن تكلفة المريض الواحد تقدر بأكثر من 3500 دينار.
وكما أشار وزير الصحة،أنه تم إصدار تعليمات من مديرية الوقاية من أجل صيف عادي وضرورة الاهتمام بالجوزانب الغذائية والنظافة وبالرغم من ذلك تم تسجيل رقم مرتفع للتسممات الغذائية،مؤكدا على التنسيق بين وزارة التجارة مكتب النظافة البلدية ووزارة الصحة مستقبلا من أجل الدعم والمرافقة.
من جهتها كشفت منيرة قريشي رئيسة لجنة الصحة والوقاية بوزارة الصحة،أنه تم تسجيل 7 وفيات بسبب التسممات الغذائية مابين سنتي 2023 و2024 عبر ولايات عديدة،منا،المسيلة،الجزائر العاصمة، المدية،قسنطينة،تيارت،مستغانم والبليدة.
التعليقات مغلقة.