طوابير كثيفة لاقتناء سمك السردين زيادة الإقبال على الأسماك بعد ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء والحمراء

  تصنع مسمكات ولاية باتنة الحدث هذه الأيام، خاصة منها سمك السردين الذي يلقى إقبال كبير حيث أصبح  في متناول الجميع وخاصة العائلات متدّنية الدخل الذي يشكل لها السردين وجبة مفضّلة وبديلة عن اللّحوم الحمراء، و البيضاء التي شهدت ارتفاع كبير في سعرها في هذه الاونة الاخيرة حيث يصعب على المواطن اقتناء ها ،  فيما تبقى شروط النظافة غائبة تماما أمام لهفة شراء السمك الذي يعتبر مادة حساسة خاصة امام اشعة الشمس .

متابعة .فريدة حدادي

  تشهد المسمكات تزاحما كبيرا للمواطنين وطوابير طويلة لشراء سمك الساردين حيث وجد المواطن في هذا النوع من الأسماكبديلا لمصادر البروتين الأخرى كاللّحوم وغيرها من المستهلكات التي عرفت أسعارها ارتفاع على غير العادة خاصة ونحن في زمن الوباء ، يصعب على المواطن قضاء حاجياته  بسبب غلاء الغير مسبوق .بحث لاحظنا نحن طاقم جريدة “الراية الجزائرية ” في  جولة استطلاعية قاتنا الى احد المسمكات حيث لاحظنا اقبالمذهل للغاية حيث  ينتظرون لاكثر من ساعة لاقتناء سمك السردين سواء طازج او مشوي  على الطريقة التقليدية ويباع في اطباقزينت بالفلفل والطماطم والبصل وشراىح الليمون تجلب الانظار .

فقد اصبح الامر سهلا على عشاق هذا النوع من الاسماك اقتناىهبعد تدنى اسعاره نوعا ما ، بعد حرمانه ومعاناته في الحصول عليه فالايام القليلة بسبب كثرة الوباء الذي تسبب في نقص التوزيع عبر كافة نقاط المسمكات ، اذ نجده في رحلة بحث طيلة النهار بين هذا وذاك عله يجد مايناسب جيبه ، فعلى اصحابالمسمكات اتخاذ اجراءات النظافة بكل صرامة للحفاظ على سلامة المستهلك من خطر التسممات التيى تكون في غالب الاحيان مميتة .