مطاعم باتنة رغم التلميع بينها وبين النظافة مسافات

0 179

فريدة حدادي

من لا مهنة له بات في استطاعته فتح مطعم لتقديم ما لذ وطاب من الأكل السريع أو من الوجباب العصرية ،أما عن غياب النظافة بها فحدث عن البحر ولا حرج ، وهو ما يكاد ينطبق على مطاعم باتنة سواء منها الموجودة بوسط باتنة

حيث الأمر أدهى وأمر،أو تلك التي توجد بالأحياء الشعبية التي تبيه ما تشاء خاصة بعد العشاء حيث لا رقيب ولا حسيب،والخاسر في الأخير صحة المواطن الذي يقصد هذه المحلات التي تمردت على النظافة .

وبالفعل فقد تحولت المطاعم ومحلات الفاسد فود، في الفترة الأخيرة، إلى المتهم رقم واحد، حيث أصبحت معظم هذه المحلات لا تهتم كثيرا بشروط النظافة وبتقديمها أكلات غير صالحة للاستهلاك، في ظل غياب الرقابة، حيث تشير تقديرات جمعيات حماية المستهلك أن 90 بالمائة من محلات الأكل السريع لا تستجيب للمواصفات والمعايير المطلوبة.

من جهة أخرى يشتكي زبائن العديد من مطاعم الفاسد فود، خاصة من فئة الشباب المضطرين لاستهلاك المأكولات خارج بيوتهم، من تدني شروط النظافة في هذه المحلات، حيث تقدم للزبائن في الكثير من المرات وجبات فاسدة ، ما يتسبب لهؤلاء المستهلكين في تسممات غذائية خطيرة، حيث تتلقى جمعيات حماية المستهلك يوميا شكاوى حول المطاعم ومحلات الوجبات السريعة .

ويقوم أصحاب بعض المحلات بتخزين اللحوم بطريقة غير صحية، خاصة بالنسبة للحم المفروم الذي يستعمل غالبا من اللحوم المجمدة لانخفاض سعره مقارنة باللحم الطازج، والذي يوضع لساعات خارج الثلاجة، في حين يجب استعماله مباشرة بعد ذوبانه .

من الواجب التدخل والعمل على مراقبة تلك المحلات، حيث مديريتي التجارة والصحة والبلدية جانبا كبيرا من المسؤولية نتيجة تردي الوضع بتلك المحلات، ما يستوجب وضع قوانين تحد من ممارسات هذه المطاعم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الاخبار::
المدير العام للرقابة الاقتصادية وقمع الغش بوزارة التجارة الضرب بيد من حديد لكل من يضارب بغذاء الجزائريين النائب العام بمحكمة الجنايات بالدار البيضاء،يلتمس:10 سنوات سجنا ضد لوح و7 ضد السعيد بوتفليقة تم تسليمهم إلى المديرية العامة للحماية المدنية جمعية العلماء تتبرع بـ 250 حقيبة أكسجين نحو تكوين مهني معاصر.. !؟ الفرقة المتنقلة للشرطة القضائية عين التوتة توقف شخصين و حجز 160 قرص مخدرات باتنة عناصر الأمن الحضري العاشر توقيف شخصين قاما بسرقة هاتف نقال أم البواقي الفرقة المتنقلة للشرطة القضائية بمسكيانة توقيف شخصين وحجز 6000 قرص مهلوس محكمة سيدي أمحمد بالعاصمة فتح ملف قضية الوزيرة فرعون بخصوص تاريخ الجزائر الماضي والحاضر،البروفيسور لرقش: الرئيس ماكرون مستمر في حالة إنكار همجية الاستعمار تصفيات مونديال-2022/النيجر-الجزائر المنتخب الوطني يتنقل الى نيامي دون بن سبعيني المصاب محرز استثنائي مع "محاربي الصحراء": رقم أسطوري لنجم "السيتي" بقرار بلماضي.. أسماء ثقيلة تدعم الجزائر في كأس العرب